Alors que les réseaux sociaux ont une place prépondérante dans notre quotidien et influencent notre façon de consommer, le community management est incontournable pour le secteur de l’alimentation et de la restauration. Les restaurants ne se contentent plus de régaler les papilles de leurs clients, ils cherchent désormais à créer un lien fort avec leur communauté. Une évolution qui illustre la tendance actuelle, où l’engagement numérique et le marketing sont devenus aussi important que le goût, au risque de renverser les codes établis.

Pourquoi est-il important d’être présent sur les réseaux sociaux quand on est restaurateur ?

Maintenant plus que jamais, être présent sur les réseaux sociaux est indispensable pour les restaurants et les professionnels de l’alimentaire. En 2025, il n’est pas rare que les clients voient d’abord leur plat sur Instagram avant même de le goûter ! Considérée comme une vitrine virtuelle, la plateforme permet aux restaurateurs non seulement d’accroître leur visibilité mais aussi de fidéliser leur clientèle. Une tendance qui a été accélérée par la crise du covid-19, poussant ainsi de nombreux établissements à renforcer leur présence digitale. Pour cela, vous pouvez faire appel à l’agence Deliseo à Toulouse, spécialisée en community management pour le secteur alimentaire et la restauration.

Les réseaux sociaux sont dotés d’une multitude d’outils et d’avantages. Ils permettent ainsi d’augmenter sa visibilité bien au-delà du quartier immédiat et surtout, de créer des interactions avec ses clients, d’utiliser des publicités ciblées pour atteindre son audience idéale ou encore, de partager des visuels alléchants qui contribueront à véhiculer une image professionnelle. D’ailleurs dans le secteur de la restauration, 80 % des clients choisissent leur restaurant sur Internet et 300 000 personnes consultent chaque jour une page de restaurant.

C’est pourquoi des plateformes comme Facebook, Instagram ou encore TikTok prennent autant d’importance. Elles offrent aux restaurateurs la possibilité d’atteindre une large audience tout en renforçant leur réputation grâce aux posts et aux mentions d’influenceurs.

Quelles sont les meilleures stratégies à adopter en community management Food ?

Il existe plusieurs stratégies de community management efficaces pour animer les réseaux sociaux de votre restaurant : proposer du contenu divertissant et engageant, mettre en avant le personnel et les coulisses, annoncer les mises à jour de menu et d’horaires, etc. Parmi elles, l’une des plus importantes est la création de contenu visuel : photos et vidéos de haute qualité pour capter l’attention, esthétique cohérente et attrayante sur vos comptes sociaux… L’utilisation stratégique des hashtags peut également accroître la visibilité de votre contenu.

Une stratégie de community management est-elle vraiment nécessaire ? 82 % des restaurateurs affirment que l’investissement dans la gestion de leurs réseaux sociaux en vaut la peine, et 58 % constatent que leur chiffre d’affaires augmente. Pour cela, il est essentiel de sélectionner les bons réseaux sociaux (en fonction de la cible et des objectifs) et de faire appel à des professionnels pour optimiser la gestion de leurs pages.

Voici quelques stratégies à garder à l’esprit :

• Recourir à des concours et des promotions pour encourager l’engagement et recruter de nouveaux clients.
• Collaborer avec des influenceurs locaux pour accroître la portée et attirer une audience ciblée.
• Créer des sondages et des questionnaires pour engager la communauté et recueillir des retours sur la carte.
• Lancer une campagne de storytelling en partageant des histoires personnelles relatives aux plats ou à l’équipe.
• Surveiller les tendances émergentes pour ajuster rapidement la stratégie de contenu.

Différentes stratégies marketing peuvent être mises en œuvre, en utilisant des visuels attrayants et des vidéos pour capter l’attention. Les reels, shorts, et vidéos ont un impact important sur la viralité. Des plateformes comme YouTube et Pinterest sont d’excellentes sources d’inspiration culinaire. Les avis clients ont un grand pouvoir dans le choix d’un restaurant, il est donc primordial de collecter ces preuves sociales.

Les spécificités de chaque plateforme sociale

Chaque réseau social exerce une fonction différente pour les restaurants. Instagram est, par exemple, essentiel pour un public jeune. En effet, 30 % des jeunes ne franchissent pas la porte d’un restaurant qui n’est pas actif sur ce réseau. La production de contenus qualitatifs (photo, vidéo, réels, stories, motion design, illustration, iconographie…) sont primordiaux pour booster l’engagement. A contrario, Facebook attire un public plus âgé qui recherche des informations sur les établissements et où l’esthétique générale compte moins. TikTok est une plateforme dédiée aux vidéos courtes qui s’adresse à un jeune public, c’est pourquoi le contenu doit y être particulièrement captivant et impactant.

Les avantages à sous-traiter la gestion des réseaux sociaux sont multiples. D’une part, cela permet au personnel du restaurant de se concentrer sur son métier et d’autre part, vous bénéficiez de l’expertise d’une équipe professionnelle pour assurer une présence efficace (et rentable) en ligne. Le suivi et l’analyse des résultats vous permettront de réajuster votre stratégie en fonction de ce que vous aurez obtenu.

Techniques et outils de visibilité

Pour optimiser sa visibilité sur les réseaux sociaux, il est primordial de recourir à des outils d’analyses pour mesurer la performance des publications. Analyser les statistiques (likes, interactions, portée…) permet d’ajuster sa stratégie efficacement. Le référencement local est également très important, il convient donc de mettre en place des stratégies pour figurer dans les premiers résultats de recherches sur Tripadvisor, La Fourchette (The Fork), Yelp…

S’associer à des influenceurs

Collaborer avec des influenceurs est une opportunité unique pour accroître la notoriété d’un restaurant. Ils jouent le rôle d’ambassadeurs de votre marque, en décuplant votre nombre d’abonnés et en attirant de nouveaux clients, tout en renforçant votre crédibilité.

Les influenceurs sont de véritables accélérateurs en matière de visibilité, qui peuvent générer des milliers de visites en quelques heures sur votre site et vos réseaux sociaux ! La tendance est d’ailleurs aux micro-influenceurs qui possèdent une audience extrêmement ciblée (et qui génère un fort taux d’engagement) : gastronomique, vegan, halal, ultra-local sur une ville ou un quartier…

Médias traditionnels et relations presse

Malgré l’essor du digital, les médias dits traditionnels (presse, radio, TV) restent un pilier important de la communication alimentaire. Contacter des journalistes spécialisés dans le secteur culinaire peut fortement contribuer à faire connaître un restaurant ou une marque Food via le triptyque « crédibilité, storytelling, image de marque ».

En effet, travailler ses relations presse en parallèle de sa stratégie d’influence marketing fait sens afin de diversifier les canaux d’acquisition.

Évolution et tendances à venir

Il est important de suivre l’évolution des partages sociaux et les usages des utilisateurs. Les acteurs de l’alimentaire doivent se montrer réactifs face aux nouvelles fonctionnalités, mais aussi à l’affût des nouvelles tendances pour adapter leur stratégie future. Cette veille permet non seulement de maintenir une visibilité en ligne active, mais aussi de se préparer aux évolutions du secteur.

Les avis client sont également un sujet de premier plan car ils jouent un rôle clé dans la réputation de votre établissement sur Google My Business, TripAdvisor, TheFork, Pages Jaunes… La réponse aux avis (qu’ils soient positifs ou négatifs) ne doit pas être pris à la légère et bénéficier d’une attention particulière : conformité avec la stratégie, ton éditorial adapté, personnalisation des messages, réponse aux critiques…

Enfin, il est important de soigner sa communication (visuels, shooting photo, rédaction) sur les plateformes de livraison telles que Uber Eats, Deliveroo ou Delicity.

Il convient de noter qu’une identité visuelle travaillée et une stratégie de marque élaborée sont les préalables à une stratégie marketing performante !